餃子の皮でご飯が進む焼売 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはフードプロセッサーなどで細かいみじん切りにし、軽く、水気を切っておく
- 2 ボウルに玉ねぎみじん切り、片栗粉を入れて混ぜる
- 3 豚ひき肉、☆調味料を入れてよく混ぜる
- 4 大きなまな板やラップの上に餃子の皮を並べて、具を20等分する
- 5 左手で丸を作った指の形の上に皮と具を乗せ、押し込むように焼売の形に包む
- 6 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、焼売をくっつけて並べる
- 7 30秒ほど焼いたら水50ml入れ、蓋をして弱〜中火で7〜8分間蒸し焼く
- 8 水分が飛んだら鍋肌からごま油を回し入れ、カリッとするよう仕上げる
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Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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