オムレツ！トマト、ミンチ&あまり野菜のミートソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンニク、玉ねぎ、他の野菜をみじん切り！トマトは適当にきって。トマトの皮は気になる人はとってください。
-
2
フライパンにニンニク、オイルをいれて、弱火で香りをだす。香りが立ってきたら中火でトマト意外の野菜を炒めていく。
しんなり、キツネ色くらいまで。 -
3
ミンチ投入。馴染ませながら炒めていく。塩、コショウとナツメグも投入。
しっかり炒めておくとコクがでるよ！そしてトマトも投入。とろりとするまで炒める。バジル、オレガノを投入。 -
4
卵をといて、卵焼きます！
フライパンをあたためオイルをしきます。卵半量を流し入れ端に火が通って表面半熟状になったら、先程の具を半量フライパンにのせます。そして半分に折りたたむ！ -
5
フライパンに皿をかぶせてひっくり返す！形を整えて。
もう一回繰り返して、二人分です。
千切りキャベツなど添えます。ケチャップもかけました。
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ミートソースを具にしたオムレツです。ミートソースは倍量で作って保存しておいても。オレガノ、バジルはあればもっと美味しいです。