ほうれん草のオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
トマトを一口台に切る
ほうれん草
をよく洗い 根の部分も下処理し
綺麗にして 一口台に切る
生卵を割り 溶きほぐす -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ
ほうれん草
トマト
を入れ 塩胡椒をして
1〜2分炒める -
3
1〜2分炒めたら
出汁
みりん
お醤油をまわしかけ 全体を
馴染ませる -
4
溶き卵を 静かに 全体的にかけて
中火弱にし 蓋をして
3〜5分 蒸し焼きにし
全体が 固まり始めたら
火を止め 3〜5分 蓋をしたまま
予熱で 保温し
完成！
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