カレー出汁でにゅうめん(カレールー リメイク) レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 余らせたカレー 200〜400g
- 出汁 300〜500ml
- お酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 茹でたそうめん 3〜4束
- トッピング用 のり 1/8枚切りを3〜4枚
作り方
-
1
余らせたカレールーを出汁で
伸ばして スープにしていく
スープの濃さと とろみ感を
調整しなから
2〜3回に分けて 出汁を入れながら
伸ばす -
2
カレールーをスープ状にしたら
お酒
みりん
を加えて ひと煮立ちさせる -
3
味を調整して
茹でたそうめんを
入れて トッピング用海苔を
かけて
完成！ -
4
＊今回は あらかじめ 作った
カレールーを 使用しましたが
出汁を取り 市販のカレールーを使っても 作れると 思います
＊そうめんは あらかじめ
茹でて ください
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