残り物の焼き魚で居酒屋風お茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 お茶碗一杯分
- 焼き魚(今回は干しガレイ) 1匹
- ごま(黒でも白でも可) ティースプーン1杯程度
- 塩 ひとつまみ
- ネギ お好み
- 熱いお茶 200cc程度
作り方
-
1
焼き魚をほぐし、身だけをあったかいご飯の上に乗せる。
今回の焼き魚は干しガレイにしましたが、アジやタイ、塩サバ、サケなどでも合います！ - 2 ごまと塩を振りかけ、薬味にネギをお好みで散らす。
-
3
熱いお茶を回しかけて完成！
今回は煎茶を濃く入れて注ぎました。
ほうじ茶も香ばしくてオススメのです！
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