鶏むねのチーズピカタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏むねは一口大にそぎ切りにし、塩コショウをもみ込んでおく。
添えの白菜は茹でてから水気を絞って皿に盛る -
2
鶏むねと片栗粉をビニール袋などに入れ、片栗粉を満遍なくまぶす。
ボウルに卵を解きほぐし、鶏むねを入れる -
3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵を絡めた鶏むねをあいだをあけて入れる。
卵液が余るが、お構いなしに鶏むねの上からかける - 4 卵の底が焼けてきたら菜箸で摘んで鶏むねの衣になるよう折ってくっつける
- 5 卵がまとわりついたら、上にチーズを乗せて、鶏むねをひっくり返す
- 6 両面ともにこんがり焼き目をつけたら皿に盛る
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Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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