作り方
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- 1
- 鶏むねはそぎ切りの一口大にする。☆を袋に合わせ鶏むねを揉み込み10分置く
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- 2
- 鶏むねに片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、揚げ焼く
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- 3
- 焦げ目が付いたら取り出し、●南蛮酢を合わせたボウルに漬け込む
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- 4
- ○玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れる。○ゆで卵をフォークで潰し、マヨネーズ玉ねぎと和えてタルタルソースにする
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- 5
- 丼にご飯、千切りキャベツを乗せる。その上からチキン南蛮、南蛮酢、タルタルソースを乗せる
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