しっとりささみとアスパラのジェノバソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アスパラを斜め切りで4等分程の長さに。
ささみの筋を取り4等分程の長さにそぎ切りに。 - 2 ささみとアスパラに軽く塩を振り下味をつける。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき熱してからアスパラとささみを入れ、白ワインを加える。
- 4 ささみに火が通るまでフタをして蒸し焼きに。
- 5 火が通ったらフタを外してジェノベーゼソースを加えて全体に和えたら完成です。
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