旦那絶賛！鶏胸肉と大根の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は4cm幅の輪切りにしてから、さらに4等分する。人参は乱切りにする。
   
   鶏胸肉は適当な一口大に切っておく。あまり小さすぎないほうが良いです。

2. 2

   圧力鍋に☆をすべて入れて、沸騰したら、鶏胸肉・大根・人参を入れる。
   再度沸騰したら蓋をして圧をかけ、強火で1分煮る。
   その後火を止めて、自然減圧する。

3. 3

   完全に減圧できたら蓋を開け、弱火〜中火でコトコト煮る。
   
   煮汁が減り、大根にすっと竹串がささるようになれば完成です。