洋酒をきかせた焼かない生チョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。
2. 2 ボールにチョコレートを割り入れ、①の生クリームを入れ30秒程待ちます。

   

3. 3 ゴムベラで泡立てない様に混ぜます。チョコレートが溶けきれない場合は、湯煎し滑らかになるまで混ぜます。

   

4. 4 洋酒を加え、さらに混ぜます。

   

5. 5 タルト台に流し入れ、冷蔵庫で半日冷やしかためます。

   

6. 6 チョコレートが固まったら、表面に茶漉しで純ココアを振りかければ完成‼︎