蒟蒻とミニトマトのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは根を切り落としてみじん切りにする。
2. 2 ニンジンは皮をむいていちょう切りか輪切りにする。
3. 3 ミニトマトはヘタをとっておく。
4. 4 豚細切れは食べやすい大きさに切る。
5. 5 ニンニクはスライスする。
6. 6 鍋にオリーブオイル、ニンニク、チリパウダーを入れ弱火で1分炒める。
7. 7 玉ねぎ、ニンジンを入れ弱火〜中火で5分炒める。
8. 8 豚細切れ、玉蒟蒻を入れ中火で2〜3分炒める。
9. 9 ミニトマト、水を入れて中火で10分煮る。
10. 10 いったん火を止めてカレールウを入れて混ぜ溶かす。
11. 11 中火〜弱火で焦がさないように2〜3分煮たら出来上がり！