ニンジンとネギのシンプルうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍うどんを電子レンジ600ワットで4〜5分位加熱する。
2. 2 鶏胸肉はそぎ切りして、片栗粉をまぶす。
3. 3 ニンジンは皮をむいたら短冊切りする。
4. 4 長ネギは根元を切り落としたら斜めに切る。
5. 5 椎茸は石づきをとり、スライスする。
   石づきは硬いところを切り落としたらスライスする。
6. 6 鍋に水、そうみのつゆ、ニンジン、椎茸を入れて中火で5分〜6分加熱する。
7. 7 鶏胸肉を入れて中火で2分位煮て、塩で味をととのえる。
8. 8 冷凍うどん、長ネギを入れて中火のまま3分加熱する。
9. 9 ボウルに卵を割りいれ溶き卵を作る。
10. 10 溶き卵を回し入れたら火を止め、蓋をして3分蒸らして出来上がり！