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鶏ささみと三つ葉のさっぱりポン酢塩昆布和え レシピ・作り方
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Mats29
しっとりささみと三つ葉が香る一品。
箸休め・おつまみに。
材料(2〜3人前人分)
鶏ささみ
2本
お酒
大さじ1
三つ葉
1束
きゅうり
1本
鶏ガラスープの素
小さじ1
ゴマ油・ぽん酢・塩昆布
各大さじ1
作り方
1
ささみの筋を取り、お皿に乗せお酒を浸しラップをかけてレンジ(500W2分)チン。
2
その間に三つ葉をザク切りに、きゅうりを千切りに。
3
ささみの粗熱が取れたら手で細かく割いてボウルに入れる。
2の三つ葉ときゅうりも。
4
ボウルに鶏ガラスープの素・ゴマ油・ポン酢・塩昆布を入れてよく混ぜて、10分ほど放置して味を馴染ませたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
久々にささみが安くて。
公開日:2017/01/16
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Mats29
居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー
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