オイスターソース入りおでん☆関西風 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
aki☆57
隠し味にオイスターソースを少し入れたらコクが増します(^^)

材料（４人分）

《おでんの具》
ジャガイモ
４個
大根
１２㎝
卵
４個
こんにゃく
一個
下茹でした牛筋
200g
おでん練り物セット
１袋（15個入り）
《おでん出汁》
だし汁
５〜７カップ
酒
大２
砂糖
大１
薄口醤油
大1
旨味調味料
少々
みりん
大2
オイスターソース
大１

作り方

  1. 1
    こんにゃくはよく洗い、三角に切る。
    大根は皮をむき３㎝の輪切りにし、味が染み込むように十字に切れ目を入れる。
  2. 2
    卵、大根、ジャガイモ、こんにゃくを一緒に下茹でする。
    大根とジャガイモに串が通るまで弱めの中火で６〜８分火を通す。
    ジャガイモは熱いうちに皮をむく。卵は冷水に取りながら皮をむく。
  3. 3
    練り物は熱湯にくぐらせて油抜きする。
  4. 4
    おでんの出汁を沸かし沸騰したら、《おでんの具》の練り物セット以外を入れて弱めの中火で10分煮る。
    練り物セットを入れて2分煮れば完成です(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

色々な具を入れたら美味しい出汁が出ます。牛筋からも美味しい出汁がですので必ず入れてください(^^)

きっかけ

寒くなってきたら家庭の味☆おでんが食べたくなります(^^)

公開日：2016/11/30
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
おでんじゃがいも大根の煮物牛すじ煮込みその他の練物

このレシピを作ったユーザ

aki☆57

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

おでんの人気ランキング

1位 出汁がじゅわっと　日本酒に合うおでん
2位 ＊味噌田楽のタレ＊
3位 簡単洋風おでん☆大根のポルチーニソースがけ
4位 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
5位 ウィンナーが人気★関西風おでん
6位 京風おだしであっさりおでん
7位 おでんをリメイク♪カレーライス
8位 白菜入り　おでん
9位 味付けは八方だしだけで簡単おでん
10位 おでんの残り汁で★肉そぼろ豆腐丼
おでんのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

じゃがいも
TOP10
大根の煮物
TOP10
牛すじ煮込み
TOP10
その他の練物
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

寒い日に食べたい！「おでん」が主役の献立
家族みんなであったか「おでん」が主役の献立
お好みの食材を使って！！「おでん風煮物」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする