オイスターソース入りおでん☆関西風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
こんにゃくはよく洗い、三角に切る。
大根は皮をむき３㎝の輪切りにし、味が染み込むように十字に切れ目を入れる。
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2
卵、大根、ジャガイモ、こんにゃくを一緒に下茹でする。
大根とジャガイモに串が通るまで弱めの中火で６〜８分火を通す。
ジャガイモは熱いうちに皮をむく。卵は冷水に取りながら皮をむく。
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3
練り物は熱湯にくぐらせて油抜きする。
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4
おでんの出汁を沸かし沸騰したら、《おでんの具》の練り物セット以外を入れて弱めの中火で10分煮る。
練り物セットを入れて2分煮れば完成です(^^)
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