混ぜて載せるだけ!!納豆ぶっかけそば レシピ・作り方

混ぜて載せるだけ!!納豆ぶっかけそば
  • 5分以内
  • 100円以下
marsuke0611
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納豆好きには堪らない!!かんたん美味しいぶっかけそばです

材料(1人分)

  • そば(乾めん) 1把
  • 納豆 1パック
  • かいわれ 3分の1パック
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯半
  • 卵黄 1個分

作り方

  1. 1 納豆をパックに入っている調味料、からしとよく混ぜておきます
  2. 2 かいわれ大根は軽く洗い、水をよく切って、根元を切り落とし、さらに半分に切っておきます。
  3. 3 そばを茹でます。
    茹で時間はパッケージの表示通りでお好みの茹で加減で茹で、茹で上がったらお湯を切り、冷水でよく洗った後、氷水で締めます。
  4. 4 麺つゆをつけそばの希釈で作ります。
    ご紹介の3倍濃縮であれば、大さじ2杯半の3倍量の水で麺つゆを割ります。
  5. 5 茹で上がったそばをどんぶりに盛り、麺つゆをかけて一度軽くかき混ぜた後、かいわれ、納豆の順に盛り付け、最後に卵黄を乗せて出来上がり。

きっかけ

納豆そばが好きで簡単に自宅でも作れないか考えました。

おいしくなるコツ

麺つゆはあまりひたひたにせず、少ない麺つゆと納豆を絡めて食べた方が美味しく頂けます。お好みで柚子胡椒や大根おろしを添えても美味しく頂けます

  • レシピID:1970011591
  • 公開日:2016/11/19
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カテゴリ
冷たい蕎麦男の簡単料理5分以内の簡単料理納豆アレンジそば
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