しいたけ茶がポイント☆簡単汁もの レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 ２カップ
- 鶏ガラスープの素 小2
- しいたけ茶 1/2袋
- 酒 大１
- 卵 １個
- しめじ（えのきでも） ５～６本
- 乾燥わかめ ひとつまみ
作り方
- 1 卵は溶いておきます。
- 2 鍋に水を入れて沸かし、しめじ、乾燥ワカメを加えたら、鶏ガラスープの素、しいたけ茶、酒を加えて再び軽く煮立たせます。
- 3 スープがふつふつとしているところへ溶いておいた卵を箸などから伝わせながら回し入れます。
- 4 卵がふんわり浮かんで来たら火を止めて完成です。
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中華っぽいような和風のおすいもののような。。