ヘルシーだけどクリーミー！和風サーモンパスタ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
マミィチャビィ
お味噌を入れて、和風に仕上げたクリーミーパスタです。チーズも控えめなので、ダイエット中にもどうぞ。緑黄色野菜たっぷり、ヘルシーです。
材料（３～４人分）
- ★鮭切り身 3切れ
- ★塩 一つまみ
- ☆パスタ（ペンネ、マカロニなど） 80ｇ
- ☆塩 一つまみ
- サラダ油 大さじ1
- ニンニク（みじん切り） ひとかけ
- 玉ねぎ 1/２個
- カボチャ（1㎝角切） 80ｇ
- ブロッコリー（粗みじん） 1房
- 薄力粉 大さじ２
- 豆乳 300ｍⅼ
- 味噌 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- ピザチーズ ２０ｇ
作り方
- 1 鮭の切り身に塩を軽く振り、サラダ油を大さじ1ほど温めたフライパンで、サッと火を通して荒くほぐしておく。
- 2 大き目のお鍋にたっぷりの水と塩を入れ、沸騰したらパスタを入れて固めにゆでておく。
- 3 フライパンを中火～強火にかけ、サラダ油を入れ、ニンニクと玉ねぎを炒める。油が回ったら、1㎝角切にしたカボチャと粗みじんにしたブロッコリーを入れ、さらに炒める。
- 4 3の全体に油が回ったら、薄力粉を加え、全体になじませ、豆乳と味噌を入れ、弱火に落としてコトコト煮込む。
- 5 4のカボチャに火が通り、とろみがついたら、2のパスタと1の鮭を入れ、最後にチーズと入れて全体に溶けてからんだら出来上がり。塩を少々入れて調節してください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
