牛こま切れと大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 １５ｃｍ
- 牛小間切れにく １５０ｇ
- ★酒 大匙２
- ★みりん 大匙１
- ★醤油 大匙２
- ★かつおだし 小匙１
- ★砂糖 小匙２
- 油 大匙１
- 水 ２カップ
作り方
- 1 大根の皮をむいて乱切りにする。
- 2 鍋に油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。
- 3 牛肉に半分くらい火が通ったら大根も入れて炒める。
- 4 全体に油が回ったら水を入れ、煮立ったらあくを取る。
- 5 ★を入れ煮汁が半分くらいになったら出来上がり。
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