ソイのアラで潮汁♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ソイのアラ（２５ｃｍ位） 1匹分
- ★水 2カップ
- ★昆布だし（細粒５ｇ） １
- 塩 二つまみ
- 貝割れ １０本位
作り方
- 1 ソイのアラに、熱湯をかけて汚れを取る。
- 2 鍋に★とアラを入れる。
- 3 弱火～中火でアラを煮て、灰汁が出たら取る。
- 4 ５分位煮たら、塩をいれる。
- 5 貝割れを散らして出来上がり。
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