子供と作れる　さつまいもの黒ゴマきなこ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まぶす用の黒すりごまときな粉、（好みでお砂糖/入れなくても◎）をあわせておきます。
2. 2 さつまいもは皮をむき、かぶるくらいの水（分量外）、塩を加えて、竹串がささるくらいまで塩ゆでします。
3. 3 ゆであがった芋の水気を切って、ボウルに入れ、片栗粉を加えます。
   すりこぎや木製スプーンなどで潰しながら混ぜます。
4. 4 大きなかたまりがないくらいにほとんど潰したら、お団子に丸めていきます。
   　このとき、まとまりにくいと感じたら、水（分量外）を少し加えて、耳たぶくらいの柔らかさに調整してください。
5. 5 耐熱性の平皿にお団子をならべ、ふんわりとらっぷをして600ｗ2分～加熱します。
6. 6 お団子に、①の黒ゴマきなこを転がしながらまぶしつけて完成です。（まぶす前に、お団子の表面が乾いてしまい粉がつかないようでしたら、一度水にさっとくぐらせてからまぶしてください）
7. 7 【子供と一緒に】③、④、⑥の作業は小さいお子さんでもできる作業なので、一緒に作ると本当にうれしそうにお手伝いしてくれると思います！
8. 8 親子で作るときは、材料の熱さに気を付けてください。
   冷めた状態でも作業できるので、さわっても大丈夫な熱さにしてください。