スパイスチョコチップオートミールクッキー レシピ・作り方

スパイスチョコチップオートミールクッキー
  • 約1時間
  • 500円前後
kabatan&まき
kabatan&まき
スパイス風味豊かなアメリカンタイプのクッキーです。

材料(10人分)

  • 小麦粉 200グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • マーガリンかバター 100グラム
  • 三温糖 70グラム
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • 板チョコ 50~60グラム
  • オートミール 50~60グラム
  • バニラオイル 小さじ1/2
  • シナモン 少々
  • ナツメグ 少々
  • オールスパイス(無くても良い) 少々
  • クローブ(無くても良い) 少々
  • カルダモン(無くても良い) 少々

作り方

  1. 1 小麦粉とベーキングパウダーとスパイス類をあわせてふるい、三温糖を混ぜる。
  2. 2 卵と牛乳とバニラオイルを合わせておく。
  3. 3 チョコを荒く刻んでオートミールと合わせておく。
  4. 4 1にマーガリンもしくはバターを刻んで入れ、さらさらになるまで揉み込む。
  5. 5 4に2を入れ、まとまるまで混ぜる。
  6. 6 5に3を入れ、均一になるまで混ぜる。
  7. 7 6を小さじ1強ぐらいずつ掬って天板に落とし、水で濡らした手で形を整える。
  8. 8 180度で7を15分焼く。
  9. 9 焼き上がったらケーキクーラーに置いて冷ます。

きっかけ

オーソドックスなチョコオートミールクッキーを作ってみたくて考えました。

おいしくなるコツ

バターを使う方が美味しいです。牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚です。

  • レシピID:1970009561
  • 公開日:2015/10/27
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