ゴーヤのつぼ漬け レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
ゴーヤは５ｃｍくらいに細長く切る。
天日で３～４時間干す。 -
2
鍋で調味料を全て合わせて煮立てる。
火を止めて、ゴーヤを入れて、そのまま冷ます。 - 3 冷めたら、ジップロックや密閉容器に入れて、冷蔵庫で３日以上漬ける。
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