キャベツのザワークラフト風。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 葉っぱ5枚
- ※お酢 40ml
- ※ローリエ 1枚
- ※キャラウェイシード こさじ2分の1
- ※クローブ 2個
- ※ディルみじん切り 1茎
- お塩 こさじ4分の1
- ※お砂糖 こさじ1
作り方
- 1 キャベツは千切りにしてお鍋で茹でます。
- 2 歯応えがある程度にゆであがったらいったん水気を切り、※の材料と再度鍋に戻し、弱火で15分くらいゆでます。
- 3 仕上げに塩を加え味を見ます。
- 4 出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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