チャイブ、ガーリックのハーブバター レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
モモグラモ
いろいろなハーブバターをご紹介していますが、これは和風にも一番活躍率が高いです。きのこのしょうゆソテーに加えたり、お魚のホイル焼きにも美味しいです。
材料（家族人分）
作り方
- 1 チャイブは細かく輪切り、にんにくとシャロットはみじん切りにします。バターは室温に溶かしておきます。
- 2 （１）をボウルに入れてオリーブオイルを加えて混ぜます。均等にハーブ、野菜が行き渡るようにします。
- 3 出来上がったら瓶につめて冷蔵庫で、１ヶ月はもちます。またラップに包み棒状にして冷凍庫にいれ、半分固まった時点で切っておくと小分けできて便利です。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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