しいたけとベビーリークのピリ辛味噌バター焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ベビーリークはおねぎに似ていますが、香りもマイルドで辛味も少ないです。なければおねぎの白い部分でできます。
- 2 ベビーリークは砂を絡みやすいのでしっかり洗って、根元を切り落とし、４センチくらいに切ります。しいたけは石づきをとり、３等分くらいに平切りにします。
- 3 にんにくをみじん切りにし、※印の材料をすべて合わせます。ボウルで（２）と和えたら耐熱皿にいれ、ホイルをかぶせてオーブン１８０度で２０分ほど焼きます。
- 4 途中で様子を見ながら一度かき混ぜてあげるとよいです。最後の５分はホイルをとって、お味噌を香ばしくし、出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
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「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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