切り昆布とこんにゃく、ピリ辛昆布佃煮風。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 チリは斜め輪切りに、こんにゃくは平切りか細く千切りにします。お好みでどうぞ。切り昆布は洗っておきます。
- 2 こんにゃくはさっとゆでておきます。その後ごま油をお鍋に熱し、チリ、こんにゃくをいためます。油が回ったらお酒、切り昆布を加え、お水を加えて弱火で煮ます。
- 3 昆布が柔らかくなったら※の材料をすべて加えて水気を飛ばしながら煮ます。弱火で行います。汁気がなくなったらホカホカご飯にあわせて出来上がりです！
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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