アボカドボート、フェタとトマト入ってます。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは１センチくらいの角切り（小さなものでいいです。イギリスで売られている５センチくらいのものを使っています。）、フェタも同じ大きさに切ってボウルに入れておきます。
- 2 コリアンダーはざくざくと１センチ幅くらいに切ります。アボカドを半分に切り、種を取り出し、中身をくりぬいたら１センチくらいの角切りにして（１）に加えます。
- 3 すばやくレモン汁をふりかけ、コリアンダーを加えてささっと満遍なくレモン汁がいきわたるように混ぜます。
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4
（３）のフィリングをアボカドのボートの中にのせたら、ブラックペッパーを挽いて出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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