おあげで肉巻きっ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを加熱して油を敷き玉ねぎを茶色くなるまで炒める。
2. 2 豚挽肉は塩こしょうを加えてよく練っておく。そこにパン粉、卵を加えてよく練り込む。更に①の玉ねぎも加えてよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 あげを開いて内側に片栗粉を塗る。

   

4. 4 ③のあげの上に②のタネを敷き（外側5㎜は空けて）、あげの端からくるくると巻いていく。巻き終わった端を爪楊枝で刺して止める。

   

5. 5 ④を半分に切る。
   フライパンに●の調味料を入れて煮立たせ、肉巻きを入れて煮込む。

   

6. 6 ⑤にアルミホイルで落としぶたをして15分中火で煮込み、裏返してまた15分煮込み出来上がり。

   

7. 7 保存の時はタッパにタレごと入れて下さい。味が更にしみますよ！