ごはんに混ぜても美味しい♪切干大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根とひじきは水で戻して絞る。さつま揚げは長さ3㎝の表紙切りにしておく。

2. 2

   フライパンを熱して油を敷き、切干大根、ひじき、さつま揚げを炒める。しんなりしてきたらだし汁を加えフタをして10～15分程煮込む。

3. 3

   切干大根が柔らかくなったら、●の調味料を加えて汁気が半分位になるまで煮詰める。