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鶏ひき肉と豆腐の味噌マーボ風♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

たんさん娘

ごはんにぴったりな、みそ味のマーボ豆腐です。
辛くないので、お子様にもお勧めですよ＾＾

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

鶏ひき肉: 200ｇ

豆腐: 1丁

ねぎ: 1本

しょうが: 1かけ

しょうゆ: 大さじ1

味噌: 大さじ2

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ2

鶏がらスープの素: 大さじ1

水: 1カップ

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

豆腐は1cm角に切ります。
しょうがはすりおろします。
ねぎは1cm長さに切ります。
味噌・みりん・酒・鶏ガラスープの素・水はあわせておきます。
2

フライパンにごま油をしき、ひき肉・ねぎ・しょうがを入れて火にかけます。
木ベラでほぐしながら炒め、色が変わって来たら、しょうゆをかけます。
3

豆腐と合わせ調味料を加えます。
煮汁が少なくなって、ひき肉に火が通ったら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでラー油をたらしたり、ごはんにかけてお召し上がり下さい。

きっかけ

夜は涼しいので、熱々マーボもおいしそうなので、作ってみました＾＾

公開日：2012/10/07

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉

関連キーワード: 簡単おいしいごはんに合うヘルシー子供マーボ豆腐

料理名: マーボ豆腐

このレシピを作ったユーザ

たんさん娘

つくったよレポート（ 5 件）

2023/01/22 16:59

辛さ控えめで食べやすいし､ねぎ多めが好評でした｡美味しかったです。ご馳走様でした♪

2019/01/27 19:40

和風麻婆豆腐ですね。めちゃくちゃご飯に合います。

和風の器に盛りつけてくださったんですね！美味しそうです♪ レポート、どうもありがとうございます☆

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