なすのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは縦4等分にきり小さめにきっていく。
水にさらしてあく抜きをする。
玉ねぎは薄切りにしておく。 -
2
テフロン加工のフライパンにひき肉を入れて中火で炒めていく。
油が多い場合は少し拭き取り
なすと玉ねぎを入れてしっかりといためる。 - 3 最後に塩コショウで味をととのえる。
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