茄子とピーマンと豚さんのみそみそ炒め レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 豚肉にめんつゆを少々垂らし、もみもみしておく。
- 2 茄子は半分に切って薄切りに、人参・ピーマン・椎茸は細切りにする。
- 3 鍋に油をひいて豚肉を9割火が通るまで炒め、取りだす。
- 4 空いた鍋に野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら③のお肉と調味料を加えてざざっと炒める。
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