美味しいよ☆我が家のヘルシー豚丼♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

たんさん娘

ごぼうが入っているので、女性におすすめですよ＾＾食物繊維が摂れますし、風味が出て美味しい☆しょうが入りで冷え症さんにもいいですね♪

材料（2人分）

豚こま切れ肉: 150ｇ

玉ねぎ: 1個

ごぼう: 1本

小ねぎ: 1本

しょうが: １かけ

みりん: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ2

水: 1カップ

ごはん: 2膳

作り方

1

玉ねぎはスライスします。
ごぼうは、斜めに切り、さっと水洗いし、ざるにあげておきます。
ねぎは小口切りにし、しょうがはみじん切りにします。
2

鍋に水・しょうが・ごぼう・みりんを入れて、火にかけます。
煮たったら、豚肉を加え、色が変わったら、玉ねぎとしょうゆを加えて、５分ほど煮ます。
3

器にご飯を盛り、豚煮をかけ、ねぎを散らします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがとごぼうは水から入れて香りを出します。みりんと煮ることで柔らかくなります。

きっかけ

豚丼って、無性に食べたくなる時があり、作りました。

公開日：2012/06/09

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カテゴリ: 豚丼豚こま切れ肉・切り落とし肉

関連キーワード: 簡単美味しい食物繊維女性妊婦

料理名: 豚丼

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