作り方
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- 1
- じゃがいもとブロッコリーは茹で、じゃがいもはつぶしておく
-
- 2
- ボウルに卯の花と1のじゃがいも、卵を入れてよく混ぜ合わせる
-
- 3
- 小判型にまとめ、上になる面に小さく切ったブロッコリーをのせる
-
- 4
- フライパンを熱し、ごま油をひいて3の両面をこんがり焼き目がつくまで焼いて出来上がり
おいしくなるコツ
今回使用した卯の花がしっかりと味がついていたので追加の味付けはしませんでしたが、お好みで調整してください
きっかけ
あまった卯の花のリメイクです
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