簡単おいしい☆里芋の煮物♪ レシピ・作り方

簡単おいしい☆里芋の煮物♪
  • 約15分
  • 300円前後
たんさん娘
たんさん娘
昆布茶で優しく煮ました。じんわりと味がしみて美味しいですよ☆

材料(4人分)

  • 里芋 20個
  • 大さじ1
  • *水 2カップ
  • *昆布茶 大さじ1
  • *酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 里芋はよく洗い、両端を切り落として皮を厚めにむきます。
    大きいものは半分に切るなどして、大きさをそろえます。
    塩をかけてもみ、水洗いして、ぬめりを取ります。
  2. 2 鍋に里芋と*を入れて火にかけます。
    煮立ったらアクを取り、落し蓋をして、弱火で10分ほど煮ます。
    竹串がスーッと通ればOKです。
    そのまま冷めるまで置いて、味をしみこませます。

きっかけ

主人の実家から届いた里芋をお正月用に煮つけました。

おいしくなるコツ

途中で水気がなくなりそうだったら、お水を足してください。 煮汁につけて冷ますことで味がしみ込みます。

  • レシピID:1970003651
  • 公開日:2012/01/06
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カテゴリ
里芋
関連キーワード
昆布茶 コクうま さといも おせち
料理名
里芋の煮物
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つくったよレポート(4件)

  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2020/07/19 19:24
    簡単おいしい☆里芋の煮物♪
    簡単に出いました♪
    シンプルでおいしかったです
    (*´▽`*)
    ごちそうさまでした☆
  • こぱんだくん
    こぱんだくん
    2020/01/04 19:55
    簡単おいしい☆里芋の煮物♪
    パセリがあったので散らしてみました。優しいお味で美味しくできました!
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2016/11/22 07:57
    簡単おいしい☆里芋の煮物♪
    美味しくできました!
    ありがとうございました(*^O^*)
  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2014/01/06 19:59
    簡単おいしい☆里芋の煮物♪
    今年もよろしくお願いします(*´▽`*)ノ))
    お芋全般大好き〜☆*

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