材料（４人分）
- にんにく
- １房
- 豚ひき肉
- １５０ｇ
- 酒
- １００ｃｃ
- 三温糖
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ニンニク１房を皮をむいてみじん切りをして、油をひいたフライパンで炒める。
-
- 2
- にんにくの香が出てきたら、ひき肉を色が変わるまで、しっかり炒める。
-
- 3
- 酒、砂糖をいれ、弱火で約２分、醤油をいれて約８分くらい煮汁がなくなるまで煮詰めれば、できあがり。
おいしくなるコツ
にんにくは、食欲増進なのでご飯の進み過ぎに注意！
きっかけ
青森のにんにくを楽天市場で買ったので芽が出る前に作ってみました。
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