ひじきと黒豆の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
黒豆は水煮にしたものを使います。
一晩水につけて戻しておいた黒豆を、戻し汁に塩少々（分量外）を入れて水煮にします。 -
2
油揚げは湯通しして油を切り、短冊切りにします。
人参は千切りか薄い短冊切りにします。 -
3
鍋に油をしき、人参と油揚げをさっと炒めます。
黒豆、乾燥ひじき、（A)を入れて、煮汁が少なくなるまで煮ていきます。 - 4 ひじきが煮汁で戻って、黒豆が柔らかく煮上がったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ひじき
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- ひじきと黒豆の煮物
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