美味☆塩さばの『ミラノ風カツレツ』風サクサクフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばは7～8mm厚さに薄く切り、ブラックペッパーを両面に軽く振り、小麦粉を薄くふるい、卵をくぐらせる。

2. 2

   粉チーズをまぶしてから（※ここがポイント！チーズがしっかりとつき、味がひきたちます！）パン粉をまぶし、ドライバジルをふる。

3. 3

   フライパンに油を5～6㎜（少しでok！）入れて熱し、さばを両面こんがりときつね色になるまで揚げ焼きしたら出来上がり！