ゴーヤチップ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
洗ったゴーヤを輪切りスライスする。
玉葱もスライスする。
ゴーヤが濡れているので、片栗粉をまぶす。大きさに応じて片栗粉を増やしてよい。
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2
フライパンに油を入れて、色づくまで揚げる。
先にゴーヤを入れてから、玉ねぎを入れる。
色づいてきたら裏返す。
ゴーヤだけなら2分位です。
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3
油とりのペーパータオルの上に取り出し、皿へ盛り付けて、塩をふる。
できあがり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤのかきあげ
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