豆腐なしちゃんプルレシピ・作り方

Name: 豆腐なしちゃんプル
Yield: ４
Ingredients: ゴーヤ 小１本; 卵 ２個; 豚小間肉 ２００ｇ; 塩コショウ 適量; 料理酒 大さじ１

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slowly-cat

簡単で失敗なしのゴーヤメニューです♪

材料（４人分）

ゴーヤ: 小１本

卵: ２個

豚小間肉: ２００ｇ

塩コショウ: 適量

料理酒: 大さじ１

作り方

1

ゴーヤは、縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取り、薄くスライスし、水にさらします。

豚小間肉は、一口大に切ります。
2

サラダ油を熱したフライパンで、豚肉、ゴーヤを炒め、豚肉に火が通ったら、料理酒、溶き卵を入れ、ざっと炒め、塩コショウで味を調えたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だんだん、シンプルになった、我が家のゴーヤちゃんプルです♪

公開日：2011/08/15

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このレシピを作ったユーザ

slowly-cat ご訪問ありがとうございます<m(__)m> 最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#) デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪ ブログ　http://ameblo.jp/lovedemiko/