簡単♪トースターでローストチキン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 骨付き鶏モモ肉 1切れ
- ●味塩コショウ 少さじ1
- ●醤油 大さじ1強
- お酒 大さじ3
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 骨付きモモ肉を●の材料で半日、下味をつけておく。
-
2
熱したフライパンに皮のほうから中火で焼いていき
焼き色がついたらひっくり返す。 - 3 お酒、醤油をいれ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。全体に火が通って汁がなくなったら取り出す。
- 4 トースターにアルミを引きその上にモモ肉(皮を上にして)のせて、丁度良い焼き色になるまで焼いたらお終いです。
きっかけ
近所の惣菜屋さんで売られているとても人気のローストチキンの味がかなり美味しくて忘れられず、その味に近づけるよう研究中!オーブンがないためトースターでやりましたが主人がだいぶ近づいたと喜んで食べてくれました♪
おいしくなるコツ
一番シンプルな味付けですが美味しいです♪
- レシピID:1970002272
- 公開日:2011/08/15
関連情報
- 料理名
- ローストチキン
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