茄子の柚子みぞれ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茄子 ２～３本
- 大根おろし（水分も使う） 1/2カップ
- ゆずポン 大さじ２～３
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 茄子は、乱切りにして、素揚げします。
- 2 １を、大根おろし（絞らずすべて使います。）と柚子ポン酢で和えて、完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のみぞれ和え
slowly-cat
ご訪問ありがとうございます<m(__)m>
最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#)
デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪
ブログ http://ameblo.jp/lovedemiko/
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