台湾屋台風♪☆もやしと小松菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小松菜 4〜5株
- もやし 1袋
- 豚バラ肉 100グラム
- オイスターソース 小さじ2
- にんにく（チューブ） 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 小松菜と豚バラ肉は4センチに切る。もやしはざるに開けて洗う。フライパンに湯を沸かす（分量外）
- 2 湯が沸いたら、豚バラ肉を入れ湯がく。色がかわったら、ざるにあげ、水気をよく切る。にんにくとこしょうを豚バラ肉にまぶす。
- 3 フライパンの湯を捨て、キッチンペーパーなどで拭く。油をしき、もやし、小松菜を入れ炒める。野菜に軽く油が回ったら、ふたをし、20秒蒸し焼きにする。
- 4 ふたをあけ、2の豚バラ肉を加え炒め合わせる。オイスターソースを入れ、混ぜ、塩こしょうで味を調え完成。
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関連情報
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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