春キャベツの外葉で簡単浅漬け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツの外葉 2～3枚
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
外葉はよく洗い、芯の部分は千切りに、他はざっくりと切ります。
水洗いし、青臭さを取ります。 -
2
ビニール袋に１と塩・砂糖を入れ、空気を入れてふりふりします。
空気を抜き、口を縛って、冷蔵庫で30分～1時間おきます。 -
3
２を袋から出し、ぎゅっとしぼります。
さっと水洗いして、水気を切り、お皿に盛ります。
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- カテゴリ
- キャベツ
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- 春キャベツの外葉で簡単浅漬け♪
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