豆腐と白ネギとそぼろのにゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 だしに醤油、みりん、豆腐、白ネギを入れて煮る。
-
2
そぼろを入れて少し煮て、卵をまわしかけ、少し煮て余熱で卵に火を通す。
だしがたくさんできたら
片栗粉でとろみをつけてもおいしいと思います。 -
3
そうめんを湯がいて、湯切りしてそのまま器にいれて②をかけて出来上がり。
好みで七味をかけて…
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- にゅうめん
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