簡単ヘルシーヒンヤリつるるん「わらび餅」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にわらび粉と砂糖、水を入れて中火にかけ、絶えずへらで底から混ぜ続ける。

2. 2

   なべ底、縁から固まってくるので、混ぜ続けると、糊状になってくる。弱火にして、均一な糊状になったら、火を止め、水でぬらした容器に流しいれる。

3. 3

   氷水を張った大きめのボール（フライパンなど）に、容器ごとつけて1５分程度冷やす。

4. 4

   冷めたら、角切りにして、全体にきな粉をまぶす。

5. 5

   器にもりつけて、きな粉をかけ、黒みつをかけていただく。