ごはんがすすむ★マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにく、しょうがと、ネギをそれぞれみじん切りにする。
豆腐は３㎝角にサイの目に切り湯通します。 -
2
中華なべにゴマ油を熱し、にんにくとしょうがで油に香りをうつす。
ひき肉を炒めます。 - 3 ひき肉に火が通ったら①の調味料を順にいれていく。
-
4
湯通しした豆腐をいれ、形を崩さないように混ぜ合わせます。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をいれます。 - 5 お皿に盛りつけ、みじん切りしたネギをのせます。
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- 料理名
- マーボー豆腐
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