ホットケーキミックス使用☆美味☆レモンケーキ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぱぱんぱんぱん
レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がる美味しいケーキです！ブリオッシュ型を使って高さを出すので食感はふんわり☆手土産にもお勧めですよ！
材料（6～7個人分）
- 【ブリオッシュ型７個分】
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 2個
- 砂糖 30g
- バター 60g
- はちみつ 10g
- レモン汁 大匙1
- レモンの皮のすりおろし 1/2個分
作り方
- 1 ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、溶いた卵を加えて泡だて器で混ぜる。
- 2 レンジで溶かしたバターとはちみつ・レモン汁・レモンの皮のすりおろしを順に加えて混ぜ、ゴムベラを使って型に入れる。（型の7分目までにする！）
-
3
（電子オーブンの場合は200度で余熱してから）170度のオーブンで20分程焼いて出来上がり（竹串をさしてついてこなければOKです）！型から出してケーキクーラーで冷まして下さい！
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- バレンタイン2011 簡単 ケーキ HM
- 料理名
- ケーキ
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gosmania248102014/04/30 19:34
甘すぎず、とっても美味しかったです♪国産レモンが手に入ったらまた作りたいな(⌒▽⌒)ありがとうございました♪
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