弁当用：ピーマンの肉詰め(冷凍保存から） レシピ・作り方

作り方

1. 1 楽天レシピの指導で書き加えます。
   「ハンバーグ用の肉」
   私は
   牛豚合挽き300g
   玉ねぎ半分(ミジン切)
   卵1個
   パン粉一掴み
   ナツメグ少々
   塩コショー少々
   を良くこねて作ります。
2. 2 ハンバーグの残りの肉を、焼かずに縦半分にしたピーマンに詰め、ラップし、冷凍します。
   使う前の晩に冷蔵室に移して解凍します。

   

3. 3 朝、解凍されている肉詰めを
   小皿に移し変えて、ラップをし、電子レンジで加熱します。
   （今回500Wで1分くらいでした）

   

4. 4 加熱後の状態です。
   肉汁が出ますが、オーブントースター加熱のじゃまなので捨てます。（生煮えの部分が無いようにしてください）

   

5. 5 アルミホイルを敷いて、とろけるチーズを好きなだけ載せます。
   ピザ用でも、シート状のものをちぎっても良いです。
   私はピザ用チーズも冷凍しています。

   

6. 6 弁当の他の準備をしている間にチーズが少し焦げるまでオーブントースターで加熱します。
   200度くらいで5分くらいでしょうか。温度や時間はお使いの器具で調整ください。

   

7. 7 弁当に入れ、ケチャップなどを少しかけて出来上がり。